Puntos a tratar: Presentación de cooperativas, proyectos, póliticas de género y cambios más significativos
La productora Antonia del Carmen Monzón Herrera dio la bienvenida oficial al grupo de visitantes y posteriormente el productor José María Gómez Matey fue el encargado de dar la oración de Acción de Gracias al Altísimo. Seguidamente se presentó un baile folclórico por hij@ de socios. Luego los líderes de la cooperativa Antonia del Carmen Monzón Herrera, Douglas Padilla y Santos Otilio Rivera M. contaron la historia y funcionamiento actual de la cooperativa, se compartió alimentos mientras había una sesión de preguntas y respuestas. La cooperativa Héroes y Mártires de Cantagallo está compuesta por 115 asociados en total, de estos 36 son mujeres y está ubicada: a 30 km al noreste de la ciudad de Condega. Llevan varios años experimentando con diversificación y fueron ellos los creadores de la idea y acción de acopiar maíz durante la abundancia para ser entregado en calidad de préstamos alimentario durante los meses de escasez. Después del primer año de pilotaje y ajustes esta iniciativa se transfirió a 18 cooperativas miembros de prodecoop y se ha llegado a impactar a más de 1200 familias socias más familias de la comunidad que no son socias. Esta cooperativa también ha asumido el liderazgo en el monitoreo de caudales y calidad de agua, en el mapeo georreferenciado de todas las propiedades de la cooperativa, la producción colectiva de abonos orgánicos, aplicación del enfoque de género y en la experimentación campesina para incrementar la soberanía y seguridad alimentaria. Los productores Otilio Rivera, Douglas Padilla y Luis Castillo también mostraron Productos orgánicos elaborados para manejo de cafetales de la cooperativa.
Gira de campo visita: Ha continuación la lista de iniciativas visitadas:En esta gira también se sumó el equipo de profesores y estudiantes de UNA con la presencia especial del rector de la universidad MSc. Alberto Sediles Jaén y el equipo de comunicaciones.
Gira por la cooperativa Laureano Flores: Esta cooperativa cuenta con 84 asociados totales, de estos 37 son mujeres y está ubicada a 25 Km al noreste de la ciudad de Condega. el área promedio que maneja cada asociado es de 10 mz, es una cooperativa que tiene sus orígenes con la reforma agraria en los años 1984. La cooperativa cuenta con área colectiva de bosque conífera de más de 100 Ha, el cual es manejado bajo plan de manejo aprobado por la autoridad competente. La estura organizativa de esta cooperativa es, asamblea general máxima autoridad, donde participan el 100 % de los/as socios/as con voz y voto, de acá se eligen consejo de administración, junta de vigilancia y comisiones de género y educación. En el seno del consejo se eligen subcomisiones para la operatividad de la organización.
En promedio cada productor/a cuenta con 3 mz para la producción de café bajo sombra, donde se promueve la producción de otros productos alimenticios como frutas, verduras y tubérculos 2 mz para la producción de granos básicos también diversificada con otros productos, (hortalizas, frutales, tubérculos, etc.)
• Visita a iniciativas integradas del productor Eddy David Padilla (milpa, café, patio.) en un total de 2.5 manzanas. Eddy menciona que realizan actividades constantes de vigilancia sanitaria, fertilizaciones establecidas en asocios para lograr un control natural de plagas y enfermedades a partir de la estrategia cultivos trampa y lograr diversidad de alimento sano en todo momento. También tiene experiencia en la implementación de barreras vivas para proteger la planta contra las plagas, trampas amarillas con aceite en hortalizas, el secreto es retener la tierra e incorporar rastrojos y la no quema para convertir las amenazas en oportunidades. Entre los logros alcanzados manifiesta que es tener alimento todo el año para la familia, suelo fértil recuperado, conocimiento en elaboración de insumos orgánicos. para mejorar la fértil del suelo que estaba compactado y en malas condiciones se ha trabajado en: diques en curvas a nivel, barreras vivas y muertas incorporando rastrojos y siembras de árboles para ganar biomasa.
• Visita de Área del productor Eleuterio Herrera Palacios (Patio): En los patios diversificados se pueden observar una combinación de verduras y hortalizas, árboles frutales, plantas medicinales y animales. La diversificación de patios ha estado acompañada de la producción de insumos orgánicos y es el tipo de diversificación que destaca la participan de toda la familia. Después de la gira los líderes de la cooperativa hicieron un cierre, evaluación y clausura del día de trabajo en cooperativa Laureano Flores