Noviembre,19 2018

Importancia del proyecto

La agricultura industrial nos ha dejado demasiados problemas, los sistemas agroalimentarios representan al menos el 30% de las emisiones de gases, que contribuyen al Cambio Climático, por lo menos 20% de la tierra está deteriorada, y 35% de las cosechas florales dependen de la polinización de las abejas y aves, de las cuales muchas están en peligro de extinción.

También está el gran desafío, que más de 2,000 millones de personas que presentan deficiencias en multinutrientes, es decir que la dieta no es suficientemente diversa. La agricultura a nivel global tiene muchos desafíos y están partiendo de estos desafíos. Paradoja del productor hambriento Aunque los pequeños productores producen alimentos para cientos de millones de personas y conservan biodiversidad en las fincas, más del 50% de ellos, en el mundo, sufren inseguridad alimentaria, ya sea lo que se conoce como los meses de las vacas flacas o casos de inseguridad más agudos. Los países en los que es más aguda la Inseguridad Alimentaria están ubicados en el sur de África, pero países de Centroamérica también están en riesgo. Esto debido a la combinación de los bajos precios de café, sequías, variación en las precipitaciones e inestabilidad sociopolítica Alternativas Transición hacia una producción agroecológica diversificada. La agricultura de subsistencia puede hacer una transición, pero están trabajando con un sistema más complejo, pequeños productores de café, que también la mayoría de las veces tienen su milpa o su miel. En un sistema que está empezando a diversificar, cómo se hace la transición a una producción más integral agroecológica, para lograr las metas, esto es lo que quieren aprender juntos.

Están trabajando con diferentes actores y cada uno tiene un papel en este proceso. Las cooperativas son la fuerza organizativa que nos deja la gestión de conocimiento, universidades para tener métodos de guía, para solicitar los datos, analizarlos y presentarlos. Por otra parte, las ONGs que están más flexibles, vinculan la Gestión de Conocimiento y en ocasiones más rápido que las mismas universidades. Deben reconocer que detrás de los que estaban presentes en el Intercambio, hay mucho trabajo detallado, hay un convenio de 14 páginas firmado por todas las organizaciones. Todos están trabajando en este proceso, juntos de buena voluntad, pero también se tomaron la tarea de vincularlo con acuerdos de cada organización, a niveles de Gerencia y Juntas Directivas.

Metas Cómo generalizar la diversificación y como relacionarla con las relaciones de género, la SSAN, y la gobernanza de la cadena, están analizando este tipo de preguntas. Su Meta General, es analizar las diferentes estrategias de diversificación, cómo se relaciona la SSAN con el cambio climático, las relaciones de género, los medios de vida, en los hogares y las comunidades.

Están en un proyecto que gestiona el conocimiento de las y los productores e intercambia lo que se está haciendo en México y Nicaragua. Quieren generar una base científica, para conseguir capacidades para la toma de decisiones estratégicas relacionadas con la diversificación. Quieren pruebas que funcionen y analizar las causas por las que se ha obtenido determinados resultados. La diversificación es un principio clave en la transición basada en agroecología. La diversificación ayuda gestionar riesgo, pero hasta qué punto puede ayudar la diversificación, ¿Puede ayudar a mejorar la fertilidad del suelo?, ¿Puede optimizar la producción?, adaptarse a la variabilidad climática, generar fuentes de ingresos. Sin embargo, aunque se ha avanzado mucho en diversificación, todavía quedan muchos desafíos, se debe ir más más allá de este componente inicial y ver hasta qué punto y de qué manera se puede ayudar. Existen algunos vacíos, se necesita más análisis para vincular la diversificación con los sistemas agroalimentarios. A veces se diversifica más la finca, pero cómo están con el mercado, cómo están con la venta. También se debe saber hasta qué punto la iniciativa viene de las y los productores, o de un proyecto.

Otro vacío es como la diversificación, afecta las variables sociales: SSAN, ingresos, relaciones de género. Muchas veces es bonito ver que las mujeres están trabajando con las abejas, pero también hay experiencias en África, y en Guatemala, donde las mujeres empezaron a diversificar para vender verduras frescas en el mercado de Estados Unidos, pero se descubrió que las mujeres estaban trabajando el doble o el triple, y los ingresos no eran buenos. La diversificación puede ser una ventaja, pero también una desventaja, por esto es importante conocer los límites y potenciales.

Pregunta general: ¿Cuáles estrategias de diversificación están más inclinadas a contribuir a la SSAN, Equidad De Género y Resiliencia al Cambio Climático?, ¿Cuáles estrategias funcionan? ¿Para quién?, ¿Dónde?, ¿Y en qué condiciones?

Basado en esto sacaron 5 preguntas de investigación:

En el enfoque que están implementando es el de Investigación Acción Participativa (IAP), en el que lo fundamental es la confianza y las relaciones de largo plazo. Están en un ciclo de diseñar, investigar, analizar, presentar resultados. Después si hay resultados interesantes, implementar acciones estratégicas, reflexionar, y sacar nuevas preguntas. Luego se debían dividir en grupos para platicar sobre las preguntas de investigación que se plantearon y cada quien debía comentar algo, sobre lo que se les venía a la mente con estas preguntas, que relación han tenido con esa temática, cómo lo han trabajado se asignó una pregunta por grupo. Posteriormente, cada grupo escogió un moderador, para permitir que todas las personas tuvieran la oportunidad de participar.

Opiniones de las y los participantes

Grupo No.1 (Pregunta 5)

Empezaron discutiendo que la diversificación es una buena alternativa, para los productores a pequeña escala, pero también, si esta estrategia aplica para un productor pequeño, puede funcionarle a un productor grande. La mayoría de las y los productores diversificados, consumen lo que producen y venden los excedentes. También es una alternativa al Cambio Climático, porque, si debido al exceso de lluvias, pierden la cosecha de un producto, tienen la opción de consumir otro cultivo. Respecto a la Equidad de Género, llegaron al consenso de que seguramente la diversificación si representa más trabajo para la mujer, debido a que, al trabajo de producción se le suman las actividades propias de la reproducción como la limpieza de la casa y cuido de los hijos. Se debe sensibilizar a las personas, para que se distribuyan de manera más equitativa las actividades del hogar.

Es una estrategia fundamental, donde las familias hicieron un cambio de actitud y se prepararon para el momento que estaban viviendo. Cultivan en diferentes medidas, con diferentes productos, porque antes dependían de un cultivo. Esto es una tarea de todas y todos los miembros de la comunidad, empezando desde los hogares. Sobre la capacidad de Resiliencia al Cambio Climático, tomaron muchas medidas, iniciaron a sembrar cultivos más resistentes, captación de agua (para consumo y para las plantas), y tratar de cultivar en los momentos difíciles (meses de verano) cuando no tienen cosecha.

Estas estrategias contribuyen a la SSAN y la biodiversidad. A veces el agricultor se preocupa más por la producción, pero tiene que aumentar la capa fértil del suelo, porque los suelos son la vida, de donde se extrae todos los alimentos que nosotros consumimos. También se capacitaron, la transferencia de conocimientos a las familias, para ellos/as esto ha sido fundamental, especialmente en el tema de igualdad de oportunidades. Cada uno de nosotros debe generar el cambio, cada uno debe hacer su parte, y los resultados se verán a futuro.

Grupo 3 (Pregunta No.1)

Gracias a la diversificación, aprendieron a no solo vivir del café, sino aprovechar el espacio para sembrar otro tipo de plantas, lo que les permite solventar la economía de los hogares, para el bienestar de las futuras generaciones.

Grupo 4 (Pregunta No. 4)

Lo que conseguimos con la diversificación, es que haya una mayor producción, sostenible y más productividad para las comunidades. También se garantiza la protección del medio ambiente, más fuentes de ingreso, más inversión y alimentación para el hogar. En lo que respecta a la Equidad de Género, más empoderamiento y apropiación; intercambios de experiencia y conocimientos, entre los mismos miembros de la familia. Tanto hombres como mujeres, contribuyen a crear conciencia le la preservación de los recursos naturales. Visibilizar el trabajo de la mujer y roles compartidos.

Grupo 5 (Pregunta No.2)

Consideran que, gracias al rubro del café, han podido salir adelante y que la diversificación es buena para el auto consumo.

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